DAUN
Keterangan Gambar:
A= Kutikula
B= Epidermis (atas dan bawah)
Pada epidermis bagian bawah biasanya terdapat stomata Isi dari orgsn daun ini dinamakan mesofil. Batas mesofil adalah dari epidermis kedalamnya.
C= Seludang pembuluh atau bundle shive
D= Xilem
E= Floem
F= Jaringan Palisade atau jaringan tiang yang didalamannya terdapat kloroplas
G= Jaringan spons atau jaringan bunga karang yang didalamnya terdapat kloroplas
H= Porus
I= Sel tetangga
Daun yang lengkap mempunyai bagian upih daun (pelepah daun), tangkai daun (petioles), dan helaian daun (lamina). Daun yang tidak lengkap tidak mempunyai satu atau dua bagian tersebut. Contoh daun lengkap yaitu pisang dan rumput-rumputan. Contoh daun tidak lengkap yaitu mangga dan nangka.
Fungsi Daun:
- Tempat fotosintesis, karena adanya banyak klorplas yang terdapat pada mesofil daun (di jaringan palisade, jaringan spons, dan jaringan penutup stoma)
- Alat pengguapan (transpirasi) yang dilakukan stoma
- Tempat menyimpan bahan makanan
- Alat perkembangan vegetatif.
Histologi Daun
Daun terdiri dari jaringan dermal/ pelindung yang terdiri dari epidermis, jaringan pembuluh yang terdiri dari xilem dan floem, dan jaringan dasar (mesofil) yang terdiri dari parenkim dan sklerenkim. Daun juga tidak mengalami penebalan sekunder, epidermis bertahan ssebagai sitem dermal (meskipun sudah tua, namun epidermisnya tidak diganti oleh periderm).
Bagian-bagian Daun
A. Epidermis
Karakteristik Epidermis Daun:
- Susunan selnya kompak (rapat, tidak ada ruang antar sel), terdapat lapisan kutikula (untuk melindungi epidermis agar tidak terjadi transpirasi yang berlebih), dan sebagai tempat tersebarnya stomata (terutama pada epidermis bagian bawah).
- Stomata di dua sisi daun (adaksial dan abaksial) (amfistomatik), atau satu sisi daun (adaksial/abaksial) (hipostomatik)
- Letak stomata tersebar pada dikotil dan tersusun dalam deretan memanjang sejajar sumbu daun
- Sel penutup terletak sejajar (panerofor), lebih tinggi (panerofor) atau lebih rendah dari epidermis (kriptofor).
Struktur dan Fisiologi Stomata Terhadap Transport Air
- Menutup karena H2O keluar dari sel, dan membuka karena HO masuk.
- Stomata dapat membuka dan meutup karena adanya transport aktif, terutama karena adanya peran dalam mengatur osmotik didalam sel penutup yang dibantu oleh sel tetangga.
Sel penutup ini akan memasukan ion pottasium (K+) melalui trasnport aktif yang memerlukan energi berupa ATP, sehingga menyebabkan konsentrasi yang menyebabkan air masuk (untuk menjaga gradien konsentrasi) lewat sel penutup melalui tekanan osmosis yang menyebabkan sel penutup mengembang, sehingga porusnya terbuka. Ketika ion pottasium (K+) dipompa keluar lewat sel penutup dan dimasukan ke sel tetangga yang mengakibatkan air keluar, sehingga sel penutupnya akan mengecil yang akhirnya porusnya akan menutup.
B. Mesofil
Mesofil adalah bagian utama helai daun yang mengandung kloroplas (terdapat pada jaringan palisade) dan ruang antar sel (jaringan spons). Jaringan penyusunnya dapat bersifat homogen atau terdiri dari jaringan tiang (palisade) dan jaringan bunga karang (spongy). Palisade dan Spons adalah diferensiasi dari jaringan dasar parenkim, karena ada ruang antar sel dan juga didnding selnya tipis.
- Bifasial/dorsiventral atau Unifasial/isobilateral, Pada bifasial/dorsiventral (bermuka dua), mesofilnya bersifat heterogen yang tersusun dari palisade dan spons. Biasanya terdapat pada dikotil.
- Pada Unifasial/isobilateral (bermuka satu), mesofilnya bersifar homogen yang tersusun dari palisade saja, spons saja, atau bisa juga bersifat heterogen yan tersusun dari palisade-spons-palisade. Untuk yang homogen isobilateal biasanya terdapat pada monokotil, sedangkan pada heterogen isobilateral terdapat pada dikotil dan monokotil, tapi umumnya terdapat pada monokotil.
- Unifasial Bifasial
C. Jaringan Pembuluh
Jaringan pembuluh tersebar diseluruh helai daun dengan pola tertentu membentuk sistem yang saling berkaitan, terletak dibidang median, sejajar dengan permukaan daun. Biasa disebut tulang daun dan sistemnya sistem tulang daun. Ada ddua macam pola jaringan pembuluh, yaitu jala dan sejajar Berkas pembuluhnya kecil diselubungi oleh 1-2 seludang pembuluh.